16+
Новости Понедельник, 20 марта 2006, 0 комментариев

Красноярские азербайджанцы готовятся к своему главному празднику "Навруз". Он отмечается 21 марта в день весеннего равноденствия.

Национальное блюдо Азербайджана - Долма. Так называют небольшие порции фарша, завернутые в виноградный лист. Долму обязательно готовят к празднованию Навруза. Это своеобразный новый год по-азербайджански. В день весеннего равноденствия приглашают гостей, приходить с пустыми руками категорически запрещено. С собой обычно приносят спиртное и сладкое. Среди гостей могут быть и соседи, и первые лица. За столом - все равны. В Азербайджане Навруз отмечают на улице. В Красноярске в это время еще холодно, поэтому стол накрывают в доме. А во дворе лишь разводят костер - он вместо новогодней елки. Так азербайджанцы избавляются от грехов. Женщины через костер не прыгают. Вероятно, им грехи прощаются во время приготовления пищи.

Павел Брыкин

Нам важно ваше мнение

Оставить комментарий

Напишите комментарий

Оставить коментарий

 
Наши проекты