16+
Новости Четверг, 24 июля 2003, 0 комментариев

В крае разгорается мясной скандал. Власти и мясопроизводители объявили о вспышке туберкулеза у коров в четырех хозяйствах края. Только по официальной информации на убой отправлены 600 голов. Но по нашим данным, их гораздо больше. При этом вполне возможно, что с уничтоженными животными не все чисто.

Это коровьи туши - из зоны заражения туберкулезом. 13 ветеринаров мясокомбината не нашли внешних признаков болезни. За эту неделю здесь забили уже около двухсот коров из Канского района, которых привезли сюда с подозрением на туберкулез. При малейших признаках болезни мясо сжигается. Но даже из качественной, но подозрительной говядины колбасу уже не производят, сосиски и сардельки варят при температуре до 75 градусов, тогда как палочка туберкулеза погибает при ста градусах по Цельсию. Животных с положительной реакцией на туберкулез убивают и перерабатывают на трех аттестованных предприятиях в крае - в АО "Зубр", "Мясо", и в уярском мясокомбинате. Там уже забили около 600-сот коров с подозрением на туберкулез. Но чтобы ликвидировать очаги заражения, потребуется один-два года. За время карантина хозяйства потеряют около половины прибыли. Одна ферма, в Дзержинском районе, уже закрылось. Больной бык или корова могут заразить человека. Молоко из Канского, Дзержинского и Балахтинского районов пастеризуется на месте. Самое подозрительное спаивают телятам. Остальное - привозят на Балахтинский, Филимоновский молокозаводы и на "Милко". Там из продукта делают сухое молоко. Ветеринары предупреждают, что могут обещать безопасность только на мясокомбинатах и молокозаводах.

Нам важно ваше мнение

Оставить комментарий

Напишите комментарий

Оставить коментарий

 
Наши проекты