16+
Новости Среда, 4 июля 2012, 2 комментария

Понравились ли красноярские суши японским поварам? Рецепты здесь!

Понравились ли красноярские суши японским поварам? Рецепты здесь!
16+

Сегодня повара из Японии устроили для наших мастеров суши и роллов мастер-класс по приготовлению самых популярных японских блюд — все продукты делегация привезла с собой. Влада Копыловская отправилась на званый обед и захватила с собой роллы из городского общепита на пробу восточным поварам. Какой они вынесли вердикт — узнаете, посмотрев сюжет.  

Рецептик от японских поваров!

Фруктовое ассорти на 6 порций:

Ингредиенты:

Рисовая мука, 100 гр.

Вода, 120 мл.

Сахар, 2 ст. ложки

Сладкая паста «анко» из красной фасоли «адзуки» (фасоль угловатая) 100 гр.

Фрукты, 6 шт.

Крахмал

Утварь:

Пароварка либо микроволновая печь

Жаропрочная миска среднего размера

Миксер

Резиновая или деревянная лопатка

Пищевая полиэтиленовая пленка

Ванночка (20*30 см) 2 шт.

Ванночка (20*20 см) 2 шт.

Кисточка

Электронные весы

Мерная кружка

Столовая ложка

Чайная ложка

Блюдо для выкладывания готового десерта

Тряпка

Способ приготовления:

 

  1. В жаропрочной миске перемешать миксером рисовую муку, сахар и воду.

  2. Завернуть в пищевую пленку и поставить в микроволновую печь на 3 минуты, достать и перемешать лопаткой.

  3. Еще раз завернуть в пищевую пленку и поставить в песь на одну минуту, перемешать до появления блеска. Получился рисовый мармелад

  4. Пока смесь остывает, можно подготовить другие ингредиенты. Очистить клубнику от кожици, нарезать остальные фрукты. Разделить пасту на 6 частей. Намазать пастой клубнику и фрукты, слой пасты должен быть толще.

  5. Остывший мармелад разделить на 6 частей смоченной в воде ложкой, придать ему круглую форму, сверху посыпать тоненьким слоем крахмала. Раздавить, придав форму лепешки. Толщина мармелада в центре должна быть больше, чем по краям.

  6. Выложить мармелад на фрукты в пасте, завернуть фрукты, «растягивая» мармелад.

  7. Защипнуть края мармелада.

  8. Смахнуть с мармелада оставшийся крахмал кисточкой.    

Нам важно ваше мнение

Оставить комментарий

Напишите комментарий

Оставить коментарий

 
    • RokalPoerb 22.01.2017 17:21

      Срочный Московский ремонт холодильников бесплатно в Жулебино
      Срочный выгодный холодильников ремонт за рубли в Печатниках
      Оптимальный Московский ремонт холодильников по карточке в Кузьминках
      Быстрый приемлемый холодильников ремонт бесплатно в Новогиреево
      Оптимальный Московский холодильников ремонт за евро в ЦАО
      Достойный приемлемый холодильников ремонт за доллары в Раменках
      Достойный Московский ремонт холодильников безвозмездно в Люблино
      Быстрый Московский холодильников ремонт по карточке в Марьино
      Круглосуточный Московский ремонт холодильников не дорого в Марьино
      Качественный столичный холодильников ремонт за евро в Печатниках

      http://cartina.at.ua/index/8-9325
      http://asiatech.ucoz.ru/index/8-38950
      http://www.studykeys.cc/bbs/home.php?mod=space&uid=90390
      http://art-matrosov.ucoz.ru/index/8-5135
      http://warhead-cs.clan.su/index/8-10055

      Не люблю спорить о Понравились ли красноярские суши японским поварам? Рецепты здесь! - Новости - Прима , ну да ладно...

    • WoklPoerb 22.01.2017 02:39

      Думаю написанное заслуживает доверия и может более того.
      Завидно популярная тема, было бы увлекательно порассуждать об увиденном! (
      Ремонт холодильника
      http://zabinfo.ru/110840
      Не люблю спорить о Понравились ли красноярские суши японским поварам? Рецепты здесь! - Новости - Прима , ну да ладно...

Наши проекты