16+
Новости Четверг, 17 июня 2004, 0 комментариев

Сегодня на острове Татышева всех кормили пловом, боролись и дарили тюльпаны. Таджики празднуют Сайри Лола - День Тюльпанов - национальный праздник весны. И впервые в Красноярске с него началась неделя таджикской культуры. Ведь у нас живет около 10 тысяч таджиков, почти все они - красноярцы.

Без плова нет настоящего таджикского Сайри Лола - праздника весны. Всего на острове Татышева собралось около десятка поваров. Приготовить настоящий плов может только мужчина - но только потому, что это очень трудоемкий процесс. Главный секрет - прежде, чем приступить к нему, надо как следует все обдумать. Считается, что плов в большом казане должен готовить не мальчик, а мужчина. Исомеддин Салохиддинов, старший советник президента республики Таджикистан, т. 23-83-89: «Я вырос в многодетной семье, поэтому на мне было много обязанностей. А первый свой плов, в большом казане, я приготовил на хлопковом поле для своих студентов-однокурсников. И получилось!». В гости к красноярским таджикам приехала целая делегация с исторической Родины. Себя показать и других посмотреть. Самая зрелищная часть праздника - борьба, по-таджикски - гуштингири. Сюда приехали бороться спортсмены из 13-ти регионов России. Ферос и Бахтьяр перед состязаниями отрабатывают бросок через плечо. Но Сайри Лола - это не только молодецкие забавы. Прежде всего, это праздник рождения священного для таджиков цветка. Тюльпан должен быть обязательно красным, так как это символ жизни, любви. Поэтому он и стал символом праздника, символом обновления природы. В Красноярске День тюльпанов проводится уже в пятый раз - и давно перерос в межнациональные гуляния. Например, пришел в гости чувашский ансамбль "Подснежник". Женщины готовили песню про желтые тюльпаны. А еще в этот день у таджиков принято прощать близких, друзей, и врагов. Они верят, что раз весной обновляется природа, то и человек тоже должен очистить свою душу. Приобщиться к таджикской культуре можно еще целую неделю.

Мария Беломестнова

Нам важно ваше мнение

Оставить комментарий

Напишите комментарий

Оставить коментарий

 
Наши проекты