16+
Понедельник, 6 июля 2015

Как избежать заражения описторхозом?

Иван слышал, что местная рыба заражена описторхозом. Это означает, что ее совсем нельзя есть — спрашивает мужчина? И как узнать, не заразился ли уже сам?

Иван, описторхоз — заболевание рыб семейства карповых. И в нашем крае действительно регистрируются случаи заражения. Самый достоверный способ определить, есть ли у вас описторхоз, говорят врачи — дуоденальное зондирование. Но прежде нужна консультация гастроэнтеролога или терапевта по месту жительства. Следует помнить, что личинки описторха не боятся замораживания. Поможет только длительная термическая обработка. Также нужно соблюдать правила разделки: иметь для сырой рыбы отдельные нож, тарелку, доску. И разделывать нужно на отдельном столе — вдали от чистой посуды и готовых блюд.

Задай свой вопрос!

Вы можете задать нам вопрос
по телефону 202–22–22 или заполнив форму:

Введите код с картинкиЗащитный код