16+
Понедельник, 13 июля 2009

Вредны ли растительные жиры?

Растительные жиры в чистом виде более калорийны. Для сравнения: в растительном масле жира 99 процентов, а в том же сливочном - 72. Но в гидрированных, то есть смешенных с водой, растительных жирах, который добавляют в разные продукты, действительно калорий меньше, их даже специально обогащают витаминами. Однако независимыми исследованиями установлено, что для организма они вредны. Жир подвергают специальной обработке - в итоге полученное сложное соединение хуже усваивается, и жир откладывается в тканях. В общем, продукты с животными жирами натуральнее и вкуснее, поэтому ценятся выше.

Задай свой вопрос!

Вы можете задать нам вопрос
по телефону 202–22–22 или заполнив форму:

Введите код с картинкиЗащитный код