16+
Четверг, 30 декабря 2010

Какой температуры должно быть вино?

Действительно, температура подачи у разных напитков отличается. Сомелье советуют белые сухие и розовые вина подавать при 8-12 градусах, переохлаждать их нельзя. Белые полусладкие вина, ликеры, а так же шампанское лучше подморозить до 6—8 С, чтобы вкус раскрылся ярче и полнее, херес и мадеру - до 4-5. А вот красные вина можно подавать почти при комнатной температуре -19..-15 градусов. То же относится к десертным винам и мускатам. Кстати, охлажденные напитки в бокалах нагреваются в среднем за 10 минут.

Задай свой вопрос!

Вы можете задать нам вопрос
по телефону 202–22–22 или заполнив форму:

Введите код с картинкиЗащитный код