16+

Сейчас: -6,9 °C

Смотрите эфир
«Новости Прима» онлайн
через 8 часов 47 минут
Расписание

Среда,
21 февраля

Вторник, 2 октября 2007

Какие полезные свойства у папоротника?

В пищу употребляют только папоротник орляк. Он содержит целый комплекс витаминов, незаменимые аминокислоты и другие полезные вещества. По содержанию белка не уступает гороху и сое. В молодых побегах много йода, они также помогают выводу радионуклидов из организма. Но биологи предостерегают: есть в папоротнике и ядовитые вещества, особенно в переросших листьях. Поэтому рекомендуют заготавливать только побеги до 20 сантиметров длиной, тщательно их вымачивать и правильно солить. Ну а за то, что подсунули вам в салатике, никто ручаться не может.

Задай свой вопрос!

Вы можете задать нам вопрос
по телефону 202–22–22 или заполнив форму: