Каковы свойства зеленого сыра? Диетологи успокаивают - сыр изумрудного цвета - полезный и питательный продукт, а его странный внешний вид объясняется тем, что по рецептуре в него добовляют растертую в поршок пряную траву - голубой донник. Такой продукт начали делать в швейцарии еще в пятнадцатом веке. Используют зеленый сыр как приятную, пикантную приправу к мясным, макаронным и другим блюдам. Правда, специалисты советуют воздеражаться от употребления его в пищу при язвенной болезни, гастрите и повышенной кислотности в желудке.

Можно ли по внешнему виду определить вкус мандарина? Как нам объяснили специалисты, - в большинстве случаев у кислых мандаринов есть характерные признаки: по цвету шкурка — бледно окрашенная. Кожица - более толстая, причем легко отделяемая от мякоти. Сладкие же цитрусовые — наоборот, более яркие по цвету и с тонкой шкуркой. Правда, ориентируясь лишь по этим признакам, можно нарваться на некий гибрид. И не сладкий, и не кислый мандарин. Дело в том, что производители сейчас предпочитают выращивать именно такие сорта.

Чем полезна соя? Ученые установили, что в Японии рак груди у женщин встречается в 90 раз реже, чем на Западе. И все благодаря сое - она один из главных продуктов питания в Стране восходящего солнца. Также у тех, кто регулярно употребляет сою, меньше вероятность развития рака кишечника и предстательной железы. Но и это еще не все. Содержащиеся в сое витамины и микроэлементы уменьшают потерю жизненно важного для организма кальция.

Как сохранить арбуз до Нового года? Существует несколько способов хранения арбузов. Продавцы уверяют, что для хранения этой сладкой ягоды достаточно обмотать ее плотной натуральной тканью и подвесить в сухом прохладном месте, например в погребе. Можно арбуз и просто положить в такое место. Но тогда каждый день его придется переворачивать на другой бок.

Как долго можно хранить вина? На вопрос отвечает управляющий магазина "Негоциант" Михаил Гребнев: «Игристые вина вообще не хранятся! Их можно держать не более срока годности, указанного на этикетке. Вот сладкие вина можно хранить десятилетиями,а некоторые даже и по сто лет».