В городе настоящий бум на японский фаст-фуд.

С одной стороны, это удобно - экзотический обед можно заказать и домой, и в офис. Но с другой - никто не проверяет, как и в каких условиях готовят эти блюда. Шеф-повара ресторанов говорят, что настоящие суши только у них. А специалисты по доставке японской еды уверяют, что у них суши не только не хуже, но и дешевле.

Японский обед по телефону. Плюс - скорость и доставка, минус - неизвестность. Фирмы фаст-фуда раскрывать секреты работы не хотят. Из пяти показать свою кухню согласилась только одна. Здесь уверены, что у них суши не хуже чем в ресторане. В ресторанах же уверяют, что блюда, которые доставляют на дом - это так, рыба с рисом. Мол, есть суши надо только свежеприготовленное, промедление в японской кухне смерти подобно. Самое интересное, что в ресторане хотя бы посмотреть можно, из чего готовят суши, предлагают даже ингредиенты самому выбрать. А организации по доставке на дом никто не проверяет. По закону так - своеобразная презумпция добросовестности. Контролирующие органы могут нагрянуть с проверкой лишь раз в 2 года. Были ли случаи отравления суши в Красноярске, никто не знает. Зачастую люди из-за слабых недомоганий стараются даже больничный не брать. А уж потребовать, чтобы кто-то проверку заведений питания устроил, и вовсе никто не пытается.

Анастасия Солопеко