В мэрии задумали создать логистические центры школьного питания.

Кормить детей будут два на весь город предприятия. Проекты уже разработаны, но, похоже, чиновники подумали не обо всем. Кроме плюсов есть у идеи и недостатки.

Первые блюда - по 20 рублей, горячее - максимум 36. Кроме чиновников и студентов, комбинат кормит 17 школ. Готовят для учеников завтраки, обеды, пекут свой хлеб. Все четко по рецептуре. Еда должна быть вкусной и полезной. Если говорить о здоровье, то здесь даже в хлеб запекают водоросли ломенария с повышенным содержанием йода. А это полезно для щитовидной железы. И специалисты уверяют, что достаточно двух кусков для суточной дозы йода. Так комбинат выглядит сейчас, а таким станет через 4 года. После ремонта, полной смены устаревшего оборудования стандартная столовая превратится в логистический центр школьного питания. Он будет обслуживать весь левый берег. Для правого - точно такой же откроют на Парашютной. В мэрии уверены: школы должны учить, а не готовить. Да и потом: за качеством в двух цехах проследить легче - меньше станет пищевых отравлений. Вячеслав Рычков, начальник управления продовольственных ресурсов, торговли и услуг: «Ну, например, приготовили на комбинате котлеты - привезли их в школу, там их доготовили на специальных плитах - еда полезная, с витаминами, и так далее». Программа еще на старте, а уже возникли трудности, и весьма неожиданные: антимонопольщики говорят: если приготовление питания централизуют, за комбинатами будет пристально следить и их ведомство. Олег Харченко, заместитель руководителя начальника отдела УФАС России: «Если в действительности создадутся такие центры, то мы внесем их в реестр монополистов, и они попадут под особый контроль». В общем, обдумать, просчитать еще нужно немало, чтобы реорганизация не закончилась как похожий проект в Октябрьском районе. Там уже пытались централизованно кормить детей из детсадов. Но в работе комбината нашли столько нарушений, что из-за огромных штрафов его пришлось закрыть.

Анна Павлова.