До грандиозного праздника - зимней ярмарки - остались считанные дни.

Ее девиз - "Хлеб всему голова", поэтому и большие, и маленькие пекарни уже вовсю тесто выкатывают, булочки и сдобу пекут, крема взбивают.

Какой крем лучше – обсуждают словно стратегию военной компании. Торт в виде 10 - рублевой купюры на вкус и на вид должен быть идеальным! Его готовят к крупнейшей в Сибири ярмарке - "Продовольственное кольцо 2008". Кондитеры поразить решили не только масштабом, но и особой технологией. Анна Мясникова, инженер-технолог: «Эти картинки будут печататься на пищевом принтере, пищевой бумаге, пищевыми красителями. Сверху - пищевой гель будет». Лакомства весом в 30 килограмм должно хватить на тысячу человек. Кто не успеет попробовать - все равно голодным не уйдет. организаторы уверяют: такого разнообразия выпечки, как в этот раз, на ярмарках еще никогда не было! Огромные булки с начинками, разнообразные рулеты и даже молодильные яблоки - в сладкой карамели. Праздник живота ничто не испортит! Вячеслав Рычков, начальник управления продовольственных ресурсов, торговли и услуг: «У нас изготовили тысячу подков на счастье! Самое главное - что удача не только у нас будет, а и у жителей Красноярска. Кто побывает на ярмарке - получит удачу на 3 года вперед!». А еще обещают огромные скидки на товары, а что-то - и вовсе бесплатно раздавать будут! На масштабное гулянье всех ждут уже 29 ноября в 11 утра (Театральная площадь; Торговый центр на правобережье». К грандиозному празднику тщательно готовятся не только предприятия города, но и, судя по всему, природа. Крепкие морозы решила попридержать. Синоптики уверяют: до конца недели простоит плюсовая температура.

Нина Пожидаева.