Настоящий южноафриканский пикник

С иностранными поварами и весьма экзотичным меню.

Слегка коробящее русское ухо южноафриканское приветствие красноярцев не отпугивает - все идут на запах. В меню: буреворс и пойки - традиционная африканская еда. Кухня здесь работает настоящая, вместо столиков - оригинально оформленные пеньки, а повара - самые что ни на есть африканцы, уроженцы ЮАР. В нашем городе иностранцы живут семьями уже шесть лет, только занимаются не кулинарией, а машиностроительным бизнесом. Пикник для горожан устроили из-за ностальгии по родной кухне , ну и заработок - тоже значение имеет не последнее.

Карэл Герретцен, бизнесмен из ЮАР: "Мы используем только очень хорошее мясо, как можно меньше жира, и самое важное - мы специально из Африки привезли свои специи".