На фабрике «Краскон» запустили сегодня новую макаронную линию. Качество обещают итальянское, а цены будут лишь немного больше прежних. Осмотреть новый цех и заключить с фабрикой договор о сотрудничестве сегодня приезжал мэр Петр Пимашков.

Технологи фабрики за производственным процессом следят строго. Повышение качества - главное из-за чего затевалась модернизация производства. У «Краскона» треть местного рынка, здесь решили, что смогут претендовать на большее и вложили в реконструкцию аж 25 миллионов рублей. Персонал говорит, что теперь даже работается с другим настроением. Инженеры фабрики объездили пол-мира, что бы найти оборудование, которое бы отвечало всем требованиям. Оказалось нужное совсем рядом. Линию купили у Новосибирской фирмы "Акор". Макаронная машину собирают из итальянских и немецких комплектующих бывшие инженеры-оборонщики. Она дешевле импортных, но ничуть не хуже. Одна такая линия работает в Семипалатинске, Воронеж такую же вторую закупает. Макароны текут рекой – одна машина может производить 1000 килограммов макарон в час. Стоит она как пять-шесть хороших Мерседесов, зато электричества тратит в 2-3 раза меньше чем старые агрегаты и обслуживает ее всего 18 человек в смену. Достаточно заменить несколько деталей и машина будет выпускать лапшу или звездочки. Все самого высокого качества. При этом продукт под маркой «Краскона» дороже традиционных макарон будет лишь процентов на 10. Цена приемлемая, потому что на «Красконе» используют сырье местных производителей. На 90% их обеспечивает Назаровский комбинат. Петр Пимашков сегодня тоже осмотрел новую линию. После экскурсии по традиции было подписано соглашение о сотрудничестве. Город поможет предприятию развивать сеть розничной торговли, а фабрика будет участвовать в соцпроектах. Кстати на церемонии мэр признался, что к продукции «Краскона» он давно не равнодушен. Петр Пимашков: «Вы если в машине посмотрите - у меня всегда конфеты. Я как курить бросал на них перешел теперь не могу избавиться от этой привычки». Макароны от «Краскона» в магазинах появятся к новому году. Так, что к празднику красноярцы вполне смогут приготовить блюда итальянской кухни из Сибирских ингредиентов.