Эксперты дегустировали красноярский и дивногорский хлеб

Специалисты сразу же отметили: ни один из 17 представленных образцов не отвечает требованиям ГОСТА.

Эксперты в составе специалистов центра стандартизации, министерства сельского хозяйства, инженеров-технологов выявили несколько нарушений. Они говорят: например, ни на одной из буханок производители не пишут часы выработки, а для

быстропортящегося продукта это просто необходимо, также забывают указывать и состав продукта. Сегодня среди образцов хлеба пшеничной муки 1-го сорта эксперты выделили «Красноярский хлеб», «Каравай» и дивногорский хлеб. Специалисты отметили: буханки от этих производителей самые вкусные и выпечены без комков. А вот среди Бородинского сорта специалисты центра стандартизации советуют покупать нарезку березовского хлебокомбината, Красноярского хлеба и собственную выпечку «Командора».