139 назад Дмитрий Менделеев установил идеальную пропорцию смешивания спирта и воды. Этот день вполне официально считается днем изобретения водки. Напиток этот, навсегда оставаясь русским, завоевал всемирную популярность. А водочный бизнес приносит немалые доходы и своим хозяевам и государству.

Гениальный химик наверняка не знал, что создаст самый узнаваемый русский брэнд и положит начала не одному состоянию. Водочный бизнес сейчас дело прибыльное, неспроста в нем такая конкуренция. Небольшим заводам биться за покупателя со столичными гигантами тяжко. «Ярич» в нашем крае справляется с этим пока лучше всех. Хотя, говорят, запросы потребителей становятся все изощренней. Водка должна быть не только качественной, но и престижной, красивой, покупатель должен быть точно уверен, что это не подделка. Впрочем, качество по-прежнему в приоритете. Целая лаборатория трудится над тем, что бы продукт был безопасен для потребителя, малейшая ошибка - и вся партия на переработку. Это только кажется, что изготовление водки занятие совсем не трудное. Кроме «Ярича» в крае еще несколько заводов, ситуация на всех разная. В этом году спиртовики, как и все страдают от дефицита зерна. Поддержкой водочного бизнеса теперь всерьез занимается администрация края. Оно и понятно краевой бюджет получил больше семисот миллионов акцизов с водочных заводов края, на следующий год планируют собрать еще больше. Но рядовой покупатель, мало об этом задумывается, и водку ценит совсем за другое. В следующем году водке исполняется 140 лет. За почти полтора века своего существования этот напиток завоевал огромную популярность во всем мире. Правда, специалисты говорят, что в прошлом году россияне стали больше предпочитать вина и коньяк. В любом случае, что бы вы ни пили, соблюдайте меру.