На Емельяновской птицефабрике "Заря" запустили необычное производство. Теперь на предприятии, которое раньше зарабатывало деньги только на продаже яйца, будут делать подсолнечное масло. Более того, работники предприятия признались, что скоро на фабрике будут выращивать настоящие грибы - шампиньоны.

Новое оборудование здесь установили на выходных. Теперь здание, пустовавшее 4 года, будет приносить птицефабрике неплохой доход. Судите сами - литр подсолнечного масла на "Заре" стоит дешевле привозного на 4 рубля. Теперь красноярские птицефабрики будут покупать подсолнечное масло у местного производителя, раньше они приобретали этот продукт в других регионах. Таким образом, экономия только для птицефабрики Заря составит более двух миллионов рублей в год. С вводом этого небольшого цеха на птицефабрике появились новые рабочие места. В три смены здесь трудятся 12 человек. Сырье - семечки пока привозят с Алтая, в будущем планируют из Краснодарского края. Прошло всего 8 месяцев, как на предприятии сменился руководитель. Долги за это время сократились на 2 миллиона рублей. Такими переменами люди довольны. В настоящее время птицефабрика входит в десятку лучших в России. В местном инкубаторе из каждых ста тысяч яиц вылупляются 84 тысячи цыплят. Среди птичников, такие показатели считаются очень высокими. Согласно нормам, в одной клетке должны жить не более тринадцати цыплят. Здесь этими правилами не пренебрегают. Поэтому в корпусе из 28 тысяч цыплят за весь день погиб только один цыпленок. Сейчас на фабрике осваивают технологию производства йодированного яйца. За образец взяли белорусский аналог. Разработали технологию так, что в одном яйце йода достаточно для дневной нормы на ребенка, а если взрослый съедает два яйца, то получает свою норму. Первые такие яйца появятся в продаже в начале мая. Десяток будет дороже на полтора-два рубля. К тому же птичники планируют выращивать на фабрике шампиньоны. А к майским праздникам работников ожидает приятный сюрприз. Зарплату поднимут на 9%, и в среднем, она достигнет 5100 рублей.

Павел Брыкин