Красноярцев научат есть настоящих устриц

В Красноярске с 4 по 26 апреля пройдет устричный фестиваль. И это мероприятие не только для миллионеров — попробовать живых моллюсков сможет практически каждый желающий.

Их действительно едят живыми. В противном случае они становятся ядовитыми. Правда, поедание королевского моллюска дело не совсем простое. Сначала его нужно научиться открывать. Мастера говорят, что в неумелых руках — это весьма травмоопасно. Мастер-класс по этому особому искусству есть в программе фестиваля. Есть устрицы принято с разными соусами. В течение месяца всем желающим будут предлагать устрицы по максимально низкой цене.

Ресторатор Игорь Борисов: «У нас будет специальное предложение по устрицам, которые будут стоить менее 100 рублей, я думаю, что эту ценовую категорию каждый красноярец сможет себе позволить. По крайней мере, попробовать и понять — стоит ему иметь в дальнейшем пристрастие к этому моллюску или нет».