В центре Красноярска по бревнам разобрали старинный дом
В центре Красноярска по бревнам разобрали старинный дом. Он считается объектом культурного наследия и будет отреставрирован.…
В Красноярске бум открытия недорогих кафе и ресторанов. Наши коллеги с сайта gorodprima.ru подсчитали только в начале года в Красноярске откроется пять новых кафе и ресторанов. Ну а мы решили выяснить не опасаются ли рестораторы, что во время кризиса въетнамскому супу в кафе красноярцы предпочтут котлеты с пюре у себя на кухне.Индивидуальный подход к каждому гостю. Работу метрдотеля красноярская почти телелегенда Сергей Ким, он же совладелец нового кафе в торговом центре Июнь, осваивает уже неделю. Название заведения, как и кухня в кафе все напрямую связано с личностью основателя. В меню кафе «Кимчи» въетнамские и тайские супы, лапша-вок и конечно, роллы. При этом конкуренции или экономического кризиса владельцы кафе не опасаются. Народу, говорят нравится.
Сергей Ким, учредитель компании «Суши-сан»: — каждый ест три-четыре раза в день в миллионном городе, должно быть много заведений хорошего питания с кем конкурировать? Элитные рестораны конкурируют, а мы доступные и вкусные.
Похоже, подобной стратегии придерживается большинство владельцев ресторанов и кафе в городе. Пусть в стране непростая экономическая ситуация, а экономисты пугают — «Будет только хуже», в Красноярске на месте каждого закрытого кафе открывается по два новых. Там где был «BlackBurger cafe» скоро появится новый ресторан Анатолия Ващенко — Papa`s, а на Взлетке ресторатор планирует открыть гриль-бар Коко Шинель. Недалеко от сквера Сурикова сегодня заработал бар крафтового пенного «Товарищ». Сами же красноярцы от походов на обеды, ужины и даже завтраки не отказываются, рассказывает ресторанный критик Мария Русскова.
Мария Русскова, ресторанный критик: — я не заметила, что в кризис убавился народ, как потребитель, чтобы их стало меньше, но это нормально, это базируется на естественной потребности. Другое дело, что сейчас много заведений открывается в среднем сегменте за 500 рублей и открывается больше простых кофеен с бюджетным завтраком.
И такой рост общепита, очевидно будет продолжаться и дальше. Ведь в кризис работать надо еще больше, чем обычно, и времени готовить дома остается все меньше. В этом случае кафе может оказаться даже менее затратным вариантов чем поход в супермаркет.
В центре Красноярска по бревнам разобрали старинный дом. Он считается объектом культурного наследия и будет отреставрирован.…
Дороги и автомобили
Проспект Красноярский рабочий перекроют для репетиции шествия
Власть
Прямая линия Губернатора: ключевые тезисы
Новости
У «Сибиряка» окончательно отобрали землю Комбайнового завода
Новости
Бродячие собаки терроризируют животных на «Столбах»
Новости
В Красноярске отменили фейерверки на 1 Мая и День Победы
Новости
В Красноярске может появится институт киноиндустрии
Новости
На красноярском алюминиевом заводе выплавили юбилейный слиток
Коммунальные
Появился график отключения горячей воды в Красноярске
Происшествия
На Матросова неизвестный напал на девушку с овчаркой
Новости
Полиция допросила женщину, протащившую собаку по асфальту
Дежурная группа
Энергетики уничтожили больше десятка деревьев в сквере недалеко от центра. И на этом не остановятся. Неужели нет…
За Красноярск обидно!
Ямы от подвалов неподалеку от Глазного центра так и не огородили. Напомню, видео провалов, которые остались от сноса…
Светские новости с Марией Дельвер
Как попасть на свадьбу Влада Соколовского, где купить кулон в виде легендарной ножки из Rostic’s, и почему…
Дежурная группа
Хулиганы изуродовали подпорную стену на Карла Маркса, на Толстого установили сотовую вышку впритык к дереву, а в…
Дежурная группа
В рубрике «Дежурная группа» проверили, можно ли прокатиться вдвоем на электросамокате. Еще побывали на…
Цифра дня
133 жителя края обратились к медикам с укусами клещей с начала сезона, среди них 39 детей. Подробнее в рубрике…
Дежурная группа
Энергетики вырубили очередной участок в лесу Академгородка, на Подзолкова строители не моют грузовики перед выездом в…
За Красноярск обидно!
Полгода как на минном поле живут красноярцы на улице Никитина. Прямо у их дома развернулось мусорное царство после…