Красноярец выращивает виноград на сибирских грядках

А этот виноград поспел прямо на сибирских грядках. Вырастил его красноярец Сергей Будрис. Уже четверть века, как его огород превратился в виноградник. Десятки сортов южных ягод вместо картошки. Наша съемочная группа сегодня отправилась на дегустацию.

— Рабочие лошадки сибирского виноградорства, то есть они выручают в любой год. Сначала я начинал с них, вот, Загадка Шарова.

Тукай, Подарок Несветая, Красотка Загадка Шарова... Это только малая часть сортов в коллекции Сергея Будриса. Именно коллекцией мужчина называет свой виноградник. Сегодня мы как на экскурсии: ходим между грядок, и нет-нет, да начинается дегустация. История Сергея Альбертовича началась 25 лет назад. Простой электрик решил добавить разнообразия на грядках.

Сергей Будрис, виноградарь
— Началом была Загадка Шарова. Просто я садил яблони, груши. Потом решил попробовать что-то новенькое, не особо веря в успех. Очень большие сомнения были, что виноград может расти в моей таежной зоне.

Софья Толстопятова, корреспондент новостей «Прима»
— Представьте, всю эту территорию когда-то занимала картошка. Сергей убежден: каждый сибиряк может вырастить у себя на участке виноград. Было бы желание. Практическое подтверждение тому — его виноградник.

Сегодня здесь порядка 60 сортов. Часть урожая уже собрали, но дозрели еще не все ягоды. Вот уже второй год погода испытывает виноградник сильными дождями.

Сергей Будрис, виноградарь
— Сейчас жду, когда дожди кончатся, выглянет солнышко и все ягоды из зеленого перейдут в желтый. Солнце — это фотосинтез. Фотосинтез дает сахара. А пока у нас дожди, корни качают воду в ягоды и сахар все больше и больше разбавляется.

Участок Сергея находится в 30 километрах от Красноярска, за Маганском, и сплошь окружен тайгой. Здесь и сезон короче, и земля мёрзлая — корни растут по-иному. Детали такого нетипичного для Сибири дела мужчина в секрете не держит. Напротив, за последние несколько лет стал пропагандистом винограда среди наших садоводов: записывает видео, участвует в выставках и просто консультирует.

— Всё зависит от цели. Какую человек преследуют цель: накормить семью ранним виноградом или сделать вино из него? Или сделать такую же виноградную коллекцию?

Свою коллекцию Сергей Будрис еще называет детищем. А среди детей любимых нет. Зато мы по итогам дегустации можем сделать выбор: понравился сорт Жизель — чем-то похож на маракую, но мой фаворит другой.

Софья Толстопятова, корреспондент новостей «Прима»
Честно говоря, до сегодняшнего дня я думала, что не люблю виноград. Просто ничего кроме Кишмиша не пробовала. А теперь мой фаворит — Подарок Несветая.

Этот сорт, кстати, разработка народного селекционера Евгения Павловского. Его наш герой часто упоминает. Говорит, Павловского нужно благодарить за морозостойкий виноград.

Если и вы вдохновились вырастить виноград у себя на участке, расспросить Сергея можно будет на выставке в МВДЦ «Сибирь». Она пройдет уже в этом месяце.