Под Солонцами открылся огромный склад для мороженого

Под Солонцами открылся новый склад с огромными морозильными камерами. Этот логистический центр построили как представительство фабрики мороженого из Иркутской области. Бизнесмены собираются составить конкуренцию местному производителю, а начали с подготовки площадей под правильное хранение. Оказывается, такие в Красноярске в дефиците.

Пломбир в рожке, стаканчике или на палочке. Сливочное, эскимо или фруктовый лед. Абсолютно всё мороженое любит мороз, да покрепче. В идеале оказаться в морозилке магазина оно должно сразу после фабричной закалочной камеры. Из −35, в устойчивый минус. Но так не бывает. Мороженое еще едет в машине с рефрижератором, иногда и в другие города Сибири. А потом хранится в запасниках.

Этот гигантский холодильник уже заполняется продукцией. Современное оборудование после работы погрузчика тут же нагоняет холод. Свой собственный логистический комплекс для хранения мороженого представители фабрики «Ангария» построили у нас в Красноярске специально. Фабрика базируется в Иркутской области, а здесь нужно гарантировать покупателям качество.

Евгений Ерофеев, директор дистрибьюторской компании «Мирайс»
— Нету потерь холода, стабильная температура, которая позволяет нашему продукту храниться в том режиме, в котором он должен храниться. Классный современный новый склад, чего мы собственно говоря ждали больше года. Он территориально очень удобно расположен, все направления города рядом.

Если заполнить все три холодильные камеры с многоярусными стеллажами вкусным лакомством, хватит чтобы торговать мороженым пару летних месяцев. Но, главное, оно не утратит своих свойств.

Андрей Зелинский, коммерческий директор фабрики мороженого «Ангария»
— Мороженое — это взбитые сливки. Оно должно оставаться таким же воздушным, нежным и очень приятным. Для этого мы выстаиваем полностью всю логистическую цепочку: склад на фабрике, спецмашина и склад здесь.

Подобных центров, где есть весь цикл: и логистика, и ледяное хранение — в Красноярске, действительно, мало — подтверждают специалисты. Поэтому на открытие представительства ангарцев приехали и сотрудники крупных торговых сетей. Запуск центра, они уверены, плюс и для них, и для конечного покупателя.