Как вырастить виноград посреди тайги — история красноярца Сергея Будриса

Тонкий мускатный аромат и французская лоза посреди тайги. Под Маганском садовод Сергей Будрис выращивает шестьдесят сортов сочного винограда. Как приручить капризную культуру в суровом сибирском климате и какой сорт покорил сердце Владимира Баркова — смотрите в сюжете.

— Удивительный сорт! Удивительный! Такие крупные ягоды, вкусные, бесподобно!

Бесподобным в саду под Маганском Сергей Будрис называет, наверное, каждый сорт винограда. Хотя и делает пометку: растения — как дети, нет среди них любимчиков. К каждому мужчина относится с заботой: с осенними холодами укутывает в спячку, весной и летом не спускает глаз и трепетно ухаживает. В его коллекции — именно так Сергей Альбертович называет свою плантацию — и привычный сибирякам «Кишмиш», и редкий краснодарец «Доминик». Всего около 60 сортов — есть и новинки.

Сергей Будрис, сибирский виноградарь
— Хотя каждый год говорю себе, что больше я ничего не буду покупать и ничего не буду сажать. Всё равно не выдерживаю и один‑два сорта обязательно приобретаю. Вот в этом году такой виноград есть — «Зоренька». Очень уже набирает популярность по России. Очень красивый, очень ранний, очень крупный виноград. Прекрасно себя показал в этом году.

А началось всё ещё четверть века назад: коренной сибиряк Сергей высаживал на участке яблоки и груши, а потом, пообщавшись с опытными садоводами, решил пойти на риск. Виноградный.

— И познакомился с садоводами из Хакасии — из Саяногорска — с Жестовской Татьяной Николаевной. Виноград, думаю, уже чересчур. Честно говоря, у меня были большие сомнения. Но она говорит: «Посадите „Загадку Шарова“» — а это первый мой сорт, — вот и посадил. А когда он перезимовал, я был рад и удивлён.

«Новости Прима» в усадьбу к виноградарю приезжают не в первый раз. Но с каждым визитом Сергей Альбертович находит, чем нас удивить: обновил расположение кустов, привёз новые сорта. У каждой лозы хозяин рассказывает её особенности и, конечно, даёт попробовать. Очень вкусно — мы проверили.

Виноградный сезон у Сергея Альбертовича не заканчивается круглый год: плоды он научился сохранять вплоть до Нового года. Этим секретом не делится. Зато об установке специальных теплиц, правилах подрезки и подготовки грунта — с радостью. Говорит: каждый садовод может так же.

Сергей Будрис, сибирский виноградарь
— Думаю, что виноград уже пора иметь на каждом участке, то есть настолько уже появились сорта, которые отлично себя показывают в наших условиях. Наработана технология посадки, укрытия, выращивания. То есть нет никаких проблем. Климат наш вполне подходит.

Хотя под Маганском, говорит Сергей Альбертович, уже третий год подряд дожди. Переживал зря: урожай есть. В следующем сезоне виноградарь хочет высадить новые сорта, но места почти не осталось. Отказался бы от свёклы и картошки, да жена с вилами встала, — шутит мужчина.

Владимир Барков, корреспондент новостей «Прима»
— В виноградной коллекции Сергея я уже нашёл своего фаворита — скажу честно, он схож с предпочтениями моей коллеги Сони Толстопятовой: это виноград сорта «Подарок Несветая». Это просто золото, а не виноград. Райское наслаждение!

Познакомиться с коллекцией винограда Сергея Будриса можете и вы. Виноградарь привезёт саженцы и поделится опытом на выставке — она пройдёт в начале октября в МВДЦ «Сибирь».