Отныне городские власти будут жестко контролировать работу школьных столовых. С начала сентября действует специальный свод правил по организации питания учеников. Чиновники решили: вкусную, а главное здоровую пищу, должны получать все школьники Красноярска. Но мальчишки и девчонки пока предпочитают гамбургеры и чипсы.

Анна Георгиевна в школьной столовой работает 25 лет. Готовит на 800 человек каждый день. Тарелки на раздачу всегда возвращаются пустыми. Она уверяет - детей можно приучить есть здоровую пищу вместо чипсов, нужен только правильный подход. Но гораздо чаще бывает по-другому. На столах водянистая каша, пресные котлеты. Зато за сникерсами в буфете очередь. Кое-где в столовых - даже санитарные нормы не соблюдаются. Школьное питание из-за изменений федеральных законов некоторое время вообще никто не контролировал. Городские власти решили - пора ситуацию менять. Правильная еда - это горячее второе блюдо на завтрак, плюс горячий же напиток. На обед - суп, мясо с гарниром. «Кириешкам» и чипсам в школьных буфетах объявлена война. Полуфабрикаты могут поставлять и комбинаты питания, и частники - но между ними и школой обязательно заключается договор, где оговариваются все мелочи. Если у родителей есть претензии к работе столовой - директор школы просто обязан решить все проблемы. Теперь папы и мамы не только могут, но и должны на общих собраниях определять рацион и порядок работы школьных столовых. Дирекция и работники столовой - обязаны к таким коллективным решениям прислушиваться, так что в управлении образования советуют родителям активнее контролировать, чем питается их чадо, пока пребывает в школе.

Юлия Курбатова