Сегодня эксперты центра стандартизации дегустировали шампанское. За несколько часов они распробовали шестнадцать сортов вин и доступных по цене, и дорогих элитных.

Шампанское дегустируют эксперты. Игристое вино оценивают по 10-бальной шкале. Количество пузырьков в бокале играет не последнюю роль. Дегустация закрытая. Никто из экспертов не знает, шампанское какого производителя у него в бокале. Винный эксперт Игорь Шеин говорит, что шампанское, в первую очередь, напиток аристократический, во вторую - женский. Потому ему дегустация дается легко. Набрал в рот игристого вина - и выплюнул. После нескольких часов определилась тройка лидеров. Золото взял ростовский комбинат шампанских вин. На втором месте - фирма "Исток". Бронза у московского комбината. Из восьми образцов шампанского, производства стран СНГ не один не забраковали. Но и максимальную оценку никто не получил. Ближе всех к идеалу итальянский «Мартини брют», но это уже категория элитных вин.

Анастасия Солопеко