Череп тираннозавра показали в красноярском музее
В красноярском музее геологии GEOS показали реконструкцию черепа тирранозавра, а «Дежурная группа» новостей…
Ну а сейчас время — полезной информации — про качество продуктов. Теперь мало того, что они должны соответствовать ГОСТам. Товары проходят еще и через систему ХАССП . Что это такое и для чего нужно — смотрите прямо сейчас.
Регулярная уборка помещения, одежда больше напоминающая форму хирургов в больнице — красноярские пищевики осваивают новые стандарты качества. Если раньше основным ориентиром в производстве был ГОСТ, то теперь к нему добавилась еще одна аббревиатура — ХАССП. Эта международная система стандартов и правил обеспечивает контроль на всех этапах производства. По правилам ХАССП каждый этап, на котором даже теоретически в будущий продукт может попасть что-то постороннее должен быть взят под контроль и обезопасен. ХАССП начали разрабатывать в США, еще в середине прошлого века, при изготовлении пищи для астронавтов. Сегодня это уже общепринятый стандарт, обязательный для всех пищевых предприятий. Продукты изготовленых по системе ХАССП, говорят эксперты, полностью безопасны.
Еще одним красноярским предприятием внедрившим в производство принципы ХАССП стал красноярский майонезный завод. Заявку предприятия приняли и рассмотрели еще в конце прошлого года. При этом рассказывают на заводе, технология производства кетчупа и майонеза здесь действует без сбоев десятки лет и отработана до мелочей. Так что вопросов у специалистов, проводивших сертификацию майонезного завода, даже не возникло.
Олег Корнелюк, начальник производства Красноярского майонезного завода:
— Принципы были заложены у нас в нашей работе уже давно, именно это позволило нам в точности соблюдать рецептуру при производстве нашей продукции, позволило отслеживать производство продукции на всех этапах.
Теперь этот значок, который скоро появится на майонезе, кетчупе, томатной пасте и другой продукции красноярского майонезного завода, еще одно доказательство и гарантия того, что красноярцы покупают действительно качественный и проверенный товар.
В красноярском музее геологии GEOS показали реконструкцию черепа тирранозавра, а «Дежурная группа» новостей…
Происшествия
Футболисты «Енисея» подрались на базе отдыха
Дороги и автомобили
Улицу Копылова не успевают доделать до начала лета
Новости
Красноярские аэропорты переходят на летнее расписание
Коммунальные
Мусорную площадку на Карбышева атаковали десятки крыс
Новости
Мэрия разрешила уплотнить застройку в Солнечном
Дежурная группа
Уже месяц на Куйбышева не могут найти владельца прорванных сетей: асфальт начал рушиться. В Академгородке активисты…
Дежурная группа
В красноярском музее геологии GEOS показали реконструкцию черепа тирранозавра, а «Дежурная группа»…
Светские новости с Марией Дельвер
Открытие ресторана «Мараули», кроссовки с тонометром и Прохор Шаляпин на шоу «Холостяк 60+».…
Дежурная группа
А на остановке театр Оперы и балета в негодность пришла новая теплая остановка. Ее так построили или сломали…
Дежурная группа
На Киренского дорога развалилась после прошлогоднего ремонта — подробнее в рубрике «Дежурная…
Светские новости с Марией Дельвер
Мороженое из цветной капусты, концерт Мадонны в Рио и странная мода на рваные сумки. Об этом в нашей традиционной…
Дежурная группа
На улице Елены Стасовой начали переделывать дорогу после ремонта прошлого года, на Куйбышева вода размыла асфальт, а…
Дежурная группа
Кача подмыла новые спуски к воде, на Высотной из-под асфальта течет ручей, а на Затонской красноярцы устроили свалку…