Жители новостроек в Солонцах регулярно остаются без воды
Жители микрорайона «Живём» слишком часто не видят воду в своих кранах. Они бьют тревогу, что их обеспечивают…
Чтобы восполнить дефицит йода сибирякам достаточно просто есть... хлеб. К такому, неожиданному, выводу пришли красноярские ученые. Они провели специальное исследование и выяснили, какой хлеб наиболее полезный для людей с йододефицитом.
Но эта буханка, уверяют специалисты, в разы полезней простого пшеничного хлеба. Хлеб, обогащенный йодом, разработан специально для сибиряков. И, что особенно приятно, нашими же технологами.
Евгений Демидов, генеральный директор хлебозавода:
— Мы научились обогащать наш кедровый жмых — это мука кедрового ореха, нашим органическим йодом и в дальнейшем наш микроэлемент остается именно в готовом продукте, а другие методы, которые используют именно йод козеин или йодированную соль или белок йодированный они при высоких температурах улетучиваются и эффект от тех продуктов получается нулевой.
Полезность новой рецептуры хлеба доказана, уверяют специалисты. Исследование провели в институте профилактического и лечебного питания Красноярского медицинского университета. Несколько десятков людей, с разными показателями йододефицита, два месяца употребляли хлеб из кедровой муки, обогащенной йодом. Итог эксперимента -у всех участников показатели йода пришли в норму.
Йодовый хлеб по новой технологии производят на заводе в Дивногорске. На предприятии ДиХлеб выпекают сразу несколько видов полезного хлеба — нарезка, ржаной, пшеничный из подовой печки или формовой. Технологию полезного хлеба разрабатывались 3 года. Уникальная рецептура прошла испытания, что подтвердило наличие йода в готовом продукте. Такой хлеб, говорят специалисты очень полезен и на 100 процентов усваивается организмом. Технология выпечки хлеба составлена с учетом нормы потребления йода для жителей именно Красноярского края. Купить полезный хлеб можно во всех крупных торговых сетях города. На упаковке есть специальная маркировка «Здоровое питание».
Жители микрорайона «Живём» слишком часто не видят воду в своих кранах. Они бьют тревогу, что их обеспечивают…
Новости
Красноярск будет отмечать День города три дня
Погода
Какая погода будет на выходных?
Власть
Амфитеатры на Театральной площади отдали под террасу ресторана
Дежурная группа
На Стасовой сняли прошлогодний асфальт
Коммунальные
Жители новостроек в Солонцах регулярно остаются без воды
Дежурная группа
На улице Елены Стасовой начали переделывать дорогу после ремонта прошлого года, на Куйбышева вода размыла асфальт, а…
Дежурная группа
Кача подмыла новые спуски к воде, на Высотной из-под асфальта течет ручей, а на Затонской красноярцы устроили свалку…
Светские новости с Марией Дельвер
Звезда «Друзей» напишет мемуары о своей жизни, компания соусов Heinz выпустила линейку аксессуаров в виде…
Дежурная группа
Пешеходная лестница на Перенсона «растаяла» вместе со снегом, на Словцова вместо свалки и подвалов…
Цифра дня
Как менялись цены на овощи и фрукты за последний год и месяц — рассказываем в рубрике «Цифра дня». …
Дежурная группа
Энергетики уничтожили больше десятка деревьев в сквере недалеко от центра. И на этом не остановятся. Неужели нет…
За Красноярск обидно!
Ямы от подвалов неподалеку от Глазного центра так и не огородили. Напомню, видео провалов, которые остались от сноса…
Светские новости с Марией Дельвер
Как попасть на свадьбу Влада Соколовского, где купить кулон в виде легендарной ножки из Rostic’s, и почему…