«Монголия рядом»: кашемир, национальная кухня и медицина

А прямо сейчас очередная серия проекта «Монголия рядом». Южно-корейские и российские продукты в магазинах, правильный выбор кашемира, особенности национальной кухни и монгольской медицины. Все то, что заполняет отдых туриста в Улан-Баторе в промежутке между экскурсиями или экстремальными развлечениями. Смотрим.

Улан-Батор — город, в котором все противоречия, красота, национальные особенности, достижения и провалы — как на ладони. Монголы говорят, что в столице у них не меньше 500 тысяч машин, и большинство из них, кажется, гибридные «Приусы».

Все дело в смоге, Улан-Батор окружают горы — выбросы в атмосферу выветриваются слабо, а мощный частный сектор отапливается углем. Город разрастется быстро. Поэтому, правительство разрешило беспошлинный ввоз гибридных и электроавто, транспортный налог на них минимальный. Поддержанный, но не старый «Приус» в столице Монголии можно купить за 600 000 рублей. Попутно монголы запретили ввоз в столицу сырого угля

Батбаяр ХYННYЖИН, генеральный директор турфирмы Kosta Tours:
— Частному сектору, а именно юрточным районам, выделяется по льготным ценам или в кредит улучшенные печки, которые используют очень мало вот этого прессованного угля или брикетов, и выделяет наоборот больше энергии, энергии качественной, в частном секторе электричество бесплатно после полуночи. Это именно самые холодные моменты, где используются больше отопления, больше энергозатраты, и больше тепла.

Программу по улучшению экологии запустили для того, чтобы повысить туристическую привлекательность города. Это работает, во всяком случае за время наших съемок небо было чистое. Обратная сторона — улицы оказались не приспособлены к резкой автомобилизации. Пробки тут на каждом шагу. В любое время, кроме ночного. Так что перемещаться по Улан-Батору иногда быстрее пешком. А тем временем на дорогах появилась новая служба.

В Улан-Баторе возле каждой школы по периметру, везде, где есть выходы на дороги, стоят специальные люди в жилетах с надписью school police, несколько лет назад все это появилось по инициативе родителей, которые так же дежурят на таких участках, смотрят, чтобы дети не попадали под колеса.

Столица Монголии для российского туриста теперь, в времена санкций, привлекательна своими торговыми центрами. Мировые бренды одежды, техники и других товаров можно купить по приемлемой цене.
Особенно много товаров из Южной Кореи, с ней Монголия последние полтора десятка лет дружит тесно. А в крупных продуктовых сетях, если вдруг напала ностальгия, десятки наименований от российских производителей.
Но главный шопинг в Монголии — это, конечно, выбор одежды из шерсти верблюда, яка или кашемир. Экскурсия на кашемировую фабрику, как правило, всегда стоит в программе у местных туроператоров.

— Как определить что это качественный кашемир? Все россияне сто процентов не знают, что такое именно кашемир. Они думают кашемир — это просто кашемир, в мире он называется мягким золотом. 100% кашемир бывает самый тонкий мягкий, вообще, тонкий материал, еще теплый. В России видел, носят вот такие толстые шапки да, но это не означает, что это самая теплая шапка в мире.

За последние лет двадцать, рассказывают местные, Улан-Батор мощно застроили — пришли мировые сети отелей, открылось много новых ресторанов и кафе. Но главная страсть монголов — караоке-клубы.
Петь мы не стали, а вот тур по местным ресторанам сам бог велел. Соленный чай с молоком, жиром и кусочками баранины после нескольких дней в Монголии уже как обыденность. Интереснее, когда еду в ресторане готовишь сам.
Встроенная плита, ингредиенты готовы заранее: баранина, лапша, грибы, свежие овощи, рис, соусы, перец ,а еще пельмени для более наваристого супа. Мясная нарезка и аналог чебуреков, чтобы утолить чувство голода, пока готовишь. Получается хорошо.

А еще монголы гордятся собственной традиционный медициной. Иглоукалывание, кровопускание, лечение прижиганием, массажи. Использование молочных продуктов для исцеления, причем, наружно.

Марк, представитель медицинского центра:
— Монгольская медицина, она весьма древнего происхождения, но ее так не продвигали, как китайскую.

Лечение и проживание по системе «Все включено» в таком медцентре обойдется до 120 долларов в сутки на человека. Досуг здорового туриста хотя бы один вечер должен быть посвящен государственному академическому театру драмы. На сцене один из самых знаменитых монгольских коллективов. Горловое пение, традиционные танцы и одежда — воплощение кочевой монгольской культуры.
Без этой музыки мозаика о монгольском мироустройстве не сложится точно. Особенно, если приехал сюда на неделю-полторы и впечатлений нужно набраться больше и быстрее.
Россияне могут въезжать в Монголию без визы на месяц. А местные власти обещают дальше упрощать и въезд и пребывание наших туристов на своей территории.