
Маслянистые пятна обнаружили рыбаки в Дудинке
Маслянистые пятна похожие на солярку обнаружили рыбаки в Дудинке. Видео снято на днях на Енисее в районе Дудинской нефтебазы.…
Настоящую колбасу наша съёмочная группа, не поверите, привезла из исправительной колонии, её там производят заключённые. Вместо камеры для заключения — камера интенсивной заморозки. Этот небольшой цех по производству колбасы и мясных деликатесов работает чуть больше месяца и находится с одной стороны в Красноярске, а с другой — в местах не столь отдалённых. Заключенные, несмотря на то, что совсем недавно освоили колбасные премудрости — за качество отвечают.
Степан Вербицкий, заключенный: «Честно говоря, такой колбасы нет на свободе, не продаётся она такая, сейчас всё больше с соей, а здесь настоящая, мясо всё по рецепту ГОСТ».
Так сложилось, что на производстве трудятся заключенные, в основном осуждённые за кражи и наркотики. Степан как раз из таких. В коптильне он управляется куриными рулетами и колбасой. А вот за рецептуру отвечает специалист с воли, технолог производства Наталья Синицина. Именно она колдовала над составом колбасы, вид которой может показаться современному покупателю необычным. Внешне такая колбаса, по сравнению с магазинной, выглядит бледной, зато на вкус вообще не сравнить. К сожалению в Красноярске такой буженины и колбасы не достать. Цех поставляет продукцию лишь в небольшой магазинчик рядом с колонией, где ежедневные 100 килограммов колбас и деликатесов разлетаются с прилавка за несколько часов. Успех решено закрепить, и сейчас в колонии готовится цех для производства пельменей.
Эдуард Гербер, заместитель начальника центра труда и трудовой адаптации ФГУ ИК-31: «Да, мы планируем его расширять, сейчас освоим помещение полуфабрикатов, пока работа есть, но мы хотим в 2 раза площади увеличить, может, даже рыбу будем перерабатывать, думаем над этим».
Руководство говорит, денег на рекламу и маркетинг нет, зато сарафанное радио отлично работает и теперь за колбасой из колонии чуть ли не рейды приезжают . Самим не хватает.
Маслянистые пятна похожие на солярку обнаружили рыбаки в Дудинке. Видео снято на днях на Енисее в районе Дудинской нефтебазы.…
Новости в заголовках
Мальчик в Лесосибирске случайно застрелил одноклассника
Общество
Каким будет открытие проекта «В центре Мира»?
Общество
Животные попали в ловушку в заповеднике
Происшествия
Школьник спас девочку, которую пытались затащить в кусты
Новости в заголовках
На Столбах двое суток тушили пожар в 14 га
Дежурная группа
Сразу три моста через Качу реконструируют …
Против ветра
Парковка острова Татышев может стать платной — всё ради сокращения пробок в районе острова. А уже к июлю на…
Дежурная группа
На Киренского снова сполз бордюр …
Дежурная группа
На Урицкого появится наземная парковка …
Джентльмен у дачи
Дежурная группа
Ветеранов начали поздравлять с 9 мая …
Дежурная группа
На новой набережной ушло под воду плавучее кафе …
Цифра дня
За майские выходные задержали 40 пьяных водителей …