На Каче закрыли спуски к воде
Кача подмыла новые спуски к воде, на Высотной из-под асфальта течет ручей, а на Затонской красноярцы устроили свалку из шин.…
Ну а сейчас время — полезной информации — про качество продуктов. Теперь мало того, что они должны соответствовать ГОСТам. Товары проходят еще и через систему ХАССП . Что это такое и для чего нужно — смотрите прямо сейчас.
Регулярная уборка помещения, одежда больше напоминающая форму хирургов в больнице — красноярские пищевики осваивают новые стандарты качества. Если раньше основным ориентиром в производстве был ГОСТ, то теперь к нему добавилась еще одна аббревиатура — ХАССП. Эта международная система стандартов и правил обеспечивает контроль на всех этапах производства. По правилам ХАССП каждый этап, на котором даже теоретически в будущий продукт может попасть что-то постороннее должен быть взят под контроль и обезопасен. ХАССП начали разрабатывать в США, еще в середине прошлого века, при изготовлении пищи для астронавтов. Сегодня это уже общепринятый стандарт, обязательный для всех пищевых предприятий. Продукты изготовленых по системе ХАССП, говорят эксперты, полностью безопасны.
Еще одним красноярским предприятием внедрившим в производство принципы ХАССП стал красноярский майонезный завод. Заявку предприятия приняли и рассмотрели еще в конце прошлого года. При этом рассказывают на заводе, технология производства кетчупа и майонеза здесь действует без сбоев десятки лет и отработана до мелочей. Так что вопросов у специалистов, проводивших сертификацию майонезного завода, даже не возникло.
Олег Корнелюк, начальник производства Красноярского майонезного завода:
— Принципы были заложены у нас в нашей работе уже давно, именно это позволило нам в точности соблюдать рецептуру при производстве нашей продукции, позволило отслеживать производство продукции на всех этапах.
Теперь этот значок, который скоро появится на майонезе, кетчупе, томатной пасте и другой продукции красноярского майонезного завода, еще одно доказательство и гарантия того, что красноярцы покупают действительно качественный и проверенный товар.
Кача подмыла новые спуски к воде, на Высотной из-под асфальта течет ручей, а на Затонской красноярцы устроили свалку из шин.…
Происшествия
Трава загорелась на острове Татышев
Новости
Как прошло открытие Национального центра Астафьева?
Происшествия
Полиция задержала семью похитителей вещей из фур
Дежурная группа
На Каче закрыли спуски к воде
Новости
Под Красноярском начали продавать экотопливо
Дежурная группа
Кача подмыла новые спуски к воде, на Высотной из-под асфальта течет ручей, а на Затонской красноярцы устроили свалку…
Светские новости с Марией Дельвер
Звезда «Друзей» напишет мемуары о своей жизни, компания соусов Heinz выпустила линейку аксессуаров в виде…
Дежурная группа
Пешеходная лестница на Перенсона «растаяла» вместе со снегом, на Словцова вместо свалки и подвалов…
Цифра дня
Как менялись цены на овощи и фрукты за последний год и месяц — рассказываем в рубрике «Цифра дня». …
Дежурная группа
Энергетики уничтожили больше десятка деревьев в сквере недалеко от центра. И на этом не остановятся. Неужели нет…
За Красноярск обидно!
Ямы от подвалов неподалеку от Глазного центра так и не огородили. Напомню, видео провалов, которые остались от сноса…
Светские новости с Марией Дельвер
Как попасть на свадьбу Влада Соколовского, где купить кулон в виде легендарной ножки из Rostic’s, и почему…
Дежурная группа
Хулиганы изуродовали подпорную стену на Карла Маркса, на Толстого установили сотовую вышку впритык к дереву, а в…