Под Красноярском начали продавать экотопливо
В посёлке Березовка открылся крупный логистический центр компании, которая производит пеллеты — экотопливо в гранулах. В…
В рубрике «Новости компаний» сегодня пойдет речь о качестве хлеба и муки на красноярских прилавках.
Чтобы испечь вкусный и красивый хлеб нужна качественная мука. Ведь из неё на 70% состоит любая буханка. Так что начинается все с зерна. Производителей его в крае много, поэтому лаборатории проверяют каждую партию сырья. Дальше зерно подвергают очистке и мелят, получается мука высшего, первого, и второго сорта. Красноярские хлебопеки говорят, закупают муку местных производителей, она честная.
Евгений Демидов, генеральный директор хлебозавода, г. Дивногорск:
— Мы стараемся максимально делать качественный хлеб, без каких-либо примесей. Потому что в европейской части мука настолько стала продуктом смешивания различных ингредиентов, что порой выходит, что там муки уже меньше, чем в нашем понимании мы можем представить.
Если мука некачественная — пышная булка превратится в лепешку. После проверки качества и упаковки любая мука должна отлежаться 4 недели при постоянной температуре и влажности.
Ассоциация сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли «Енисейский стандарт» проверила качество красноярской муки «Золотая меленка». Она производится строго по ГОСТам, только из местного зерна. Собственная лаборатория круглосуточно отслеживает ее качество. Сейчас в продаже есть пшеничная мука высшего, 1 и 2 сортов, а так же цельно зерновая. А скоро сибиряки смогут попробовать новинку, муку с добавленной пользой, разработанную совместно с сибирскими учеными! Именно «Золотую меленку» со знаком качества «Енисейский стандарт» используют профессиональные хлебопеки, а теперь эту мука появилась на прилавках магазинов. Купить ее можно в супермаркетах: «Командор», «Аллея», «Хороший» и в «Лавке полезных продуктов».
В посёлке Березовка открылся крупный логистический центр компании, которая производит пеллеты — экотопливо в гранулах. В…
Новости
Красноярск будет отмечать День города три дня
Погода
Какая погода будет на выходных?
Власть
Амфитеатры на Театральной площади отдали под террасу ресторана
Дежурная группа
На Стасовой сняли прошлогодний асфальт
Коммунальные
Жители новостроек в Солонцах регулярно остаются без воды
Дежурная группа
На улице Елены Стасовой начали переделывать дорогу после ремонта прошлого года, на Куйбышева вода размыла асфальт, а…
Дежурная группа
Кача подмыла новые спуски к воде, на Высотной из-под асфальта течет ручей, а на Затонской красноярцы устроили свалку…
Светские новости с Марией Дельвер
Звезда «Друзей» напишет мемуары о своей жизни, компания соусов Heinz выпустила линейку аксессуаров в виде…
Дежурная группа
Пешеходная лестница на Перенсона «растаяла» вместе со снегом, на Словцова вместо свалки и подвалов…
Цифра дня
Как менялись цены на овощи и фрукты за последний год и месяц — рассказываем в рубрике «Цифра дня». …
Дежурная группа
Энергетики уничтожили больше десятка деревьев в сквере недалеко от центра. И на этом не остановятся. Неужели нет…
За Красноярск обидно!
Ямы от подвалов неподалеку от Глазного центра так и не огородили. Напомню, видео провалов, которые остались от сноса…
Светские новости с Марией Дельвер
Как попасть на свадьбу Влада Соколовского, где купить кулон в виде легендарной ножки из Rostic’s, и почему…