«КрасКом» показал, как работает водозабор в Академгородке
На водозаборе «Гремячий лог» показали, как теперь очищают воду. Технологию сменили после жалоб жителей новых…
Усовершенствовать школьное питание и держать нормальное качество блюд — это задача, которая остро стоит перед городом. Во- первых, в этом году впервые все ученики начальной школы завтракают бесплатно. Во-вторых, не улеглись страсти с отравлениями детей в учреждениях. Сегодня наша съемочная группа побывала в одной из столовых, и мы еще раз рассказываем про контроль и возможности участия в этом каждого родителя.
Сегодня в № 135 школе на завтрак единственное сладкое блюдо из недельного меню — манник. Кто -то из ребятишек радостно уплетает за обе щеки, другие отодвигают тарелки. На вопрос — а что хотели бы взамен, ребята тоже дают разные ответы.
То, что в столовой на вкус и цвет товарищей нет, организаторы школьного питания знают. Директор Центра питания и зам. руководителя управления образования сегодня с проверкой. Задача удостовериться, что завтраки теплые и вкусные. Более глобальная — придумать как добиться того, чтобы школьное питание все-таки стало лучше, чтобы отодвинутых тарелок было меньше. Кажется ответ знают повара.
Екатерина Сауль, зав. производством школьной столовой:
— Опрос самих детишек, что бы они хотели видеть. — Говорят, фри надо это возможно? — Нет. Категорически. Мы же все-таки за правильное питание.
Как найти баланс между тем, что есть в столовой, и новыми пищевыми привычками современных детей, никто пока не придумал. В ближайшее время всех школьников и их родителей снова опросят о желаемом школьном меню. Город идет к тому, чтобы оно было единым во всех школах. Правда, каждая школа все равно подаст на стол свое блюдо, по качеству и вкусу.
Анна Попова, и.о. директора МАУ «Центр питания»:
— Во-первых, еду не привозят, существует миф, раз это аутсорсинговая организация, то еду привозят. Еда готовится в школьном пищеблоке. Привозят продукты, сырье, полуфабрикаты могут быть. Полуфабрикаты в виде чищенных овощей ,например, чтобы минимизировать риски с которыми мы столкнулись весной.
В Центре питания очень ждут и конструктивной обратной связи от родителей. Каждое обращение выслушают и проверят.
Анна Попова, и.о. директора МАУ «Центр питания»:
— Бывают и объективные замечания, которые мы отрабатываем с каждым поваром, с каждым пищеблоком.
Для того, чтобы дать такую обратную связь организаторам школьного питания, механизм давно придуман и он работает. Главное — взрослым найти время. Может даже сходить на родительский контроль несколько раз.
Виктория Червова, мама школьника:
— Чтобы знать, что ест ребенок, насколько это вкусно, насколько чисто
Максим Батуров, зам. руководителя главного управления образования:
— Всех интересует вопрос — на родительский контроль нужно приходить внезапно? Ну не уведомлять школу, прямо сейчас пойду.
— Ну давайте понимать, что это многофакторная история. Есть антиковидные ограничения, есть антитеррористические ограничения. Поэтому внезапно, через 5 минут, конечно не очень правильно будет, чтобы руководителя школы не ставить в неловкое положение. Но записавшись условно сегодня, ну немного позже или с вечера на утро это можно будет сделать
За последний год подход и в управлении образования и в центре питания пересмотрели. Закуплено оборудование в столовые, идет смена поставщиков, поменяли поставщиков продуктов. И эта работа не остановится. Ну а родители школьников еще могут помочь. Сформировать у своих детей правильные пищевые привычки. И когда одни добьются качества блюд, другие пусть выберут действительно полезное.
На водозаборе «Гремячий лог» показали, как теперь очищают воду. Технологию сменили после жалоб жителей новых…
Происшествия
Футболисты «Енисея» подрались на базе отдыха
Дороги и автомобили
Улицу Копылова не успевают доделать до начала лета
Новости
Красноярские аэропорты переходят на летнее расписание
Коммунальные
Мусорную площадку на Карбышева атаковали десятки крыс
Новости
Мэрия разрешила уплотнить застройку в Солнечном
Дежурная группа
Уже месяц на Куйбышева не могут найти владельца прорванных сетей: асфальт начал рушиться. В Академгородке активисты…
Дежурная группа
В красноярском музее геологии GEOS показали реконструкцию черепа тирранозавра, а «Дежурная группа»…
Светские новости с Марией Дельвер
Открытие ресторана «Мараули», кроссовки с тонометром и Прохор Шаляпин на шоу «Холостяк 60+».…
Дежурная группа
А на остановке театр Оперы и балета в негодность пришла новая теплая остановка. Ее так построили или сломали…
Дежурная группа
На Киренского дорога развалилась после прошлогоднего ремонта — подробнее в рубрике «Дежурная…
Светские новости с Марией Дельвер
Мороженое из цветной капусты, концерт Мадонны в Рио и странная мода на рваные сумки. Об этом в нашей традиционной…
Дежурная группа
На улице Елены Стасовой начали переделывать дорогу после ремонта прошлого года, на Куйбышева вода размыла асфальт, а…
Дежурная группа
Кача подмыла новые спуски к воде, на Высотной из-под асфальта течет ручей, а на Затонской красноярцы устроили свалку…