Диетолог составил здоровое меню для поездок

Консультант по сбалансированному питанию сформулировал принципы здорового питания в дороге и путешествиях. Советы публикует «Кубань Информ».

Бутерброды с хлебом и колбасой, лапша, копченая курица — главная еда путешествий. Но, предупреждает, консультант по сбалансированному питанию, такие продукты вредны для фигуры. А еще могут привести к проблемам с пищеварением.

В дороге и путешествиях важно не нарушать водный баланс. Достаточное количество воды помогает ЖКТ. Выбирайте негазированную воду, травяной чай. Важно не нарушать и режим питания.

Наталья Курочка, консультант по сбалансированному питанию
— В рацион путешественника я рекомендую включать больше овощей. Лето в этом плане — время благодатное. Помидоры, огурцы, болгарский перец, морковь, молодой кабачок, зелень, листья салата, сельдерей... Овощи можно заранее помыть, порезать, разложить по контейнерам. И это будет очень хороший вариант перекуса. Кроме того, овощи можно сочетать с другими продуктами — мясом, рыбой, хлебом.

Какие еще продукты можно взять с собой в путешествие? Твердые фрукты — груши, яблоки, апельсины, неперезревшие персики и абрикосы. Лучше их заранее помыть, порезать и упаковать в контейнеры.

Берите в дорогу любые ягоды. К чаю — сухофрукты, диетическую пастилу и протеиновые батончики из спортивных магазинов. Филе курицы можно запечь заранее, это полезнее колбасы.

С молочными продуктами надо быть осторожнее. На жаре продукты быстро портятся. Лучше брать кефир или йогурт.