40% блюд в школьных столовых дети не съедают

40% блюд в школьных столовых дети не съедают. Остатки, естественно, идут на выброс, а платит за это бюджет города сотнями миллионов. Депутаты Горсовета сегодня посчитали суммы, мягко говоря удивились, и срочно обсуждали как снизить коэффициент несъедаемости. На заседании побывала Софья Толстопятова

В красноярском Горсовете запахло жаренным. Депутаты обсуждают школьное питание. Цифры за прошлый учебный год оказались неутешительными: половина приготовленной еды уходит прямиком в мусорку, в суммах это порядка трёхсот миллионов.

Так называемый коэффициент съедаемости рассчитали на весах: взвесили всё, что ушло в утиль. Сегодня в городском совете все до единого рассуждают о школьном питании. Самый молодой депутат Елизавета Белова отчасти подтверждает рассуждения. Говорит, может стоить ограничивать детей.

В этом учебном году с приходом мордовской компании проблем не убивалось. Эту фирму и «КрасПит» уже суммарно наштрафовали на два миллиона. За что — докладывает руководитель главного управления образования.
Если не ваши, не наши не могут накормить школьников, то, может, работать без посредников — перейти на автономную кухню. Там и коэффициент съедаемости получше — 80% за прошлый год. Еще предложение — подключить родителей. Здесь депутаты делятся личным и столичным опытом.

Предложение для школ взять на себя воспитание культуры питания родителей, впрочем, решение скорее утопическое.