Сегодня в Красноярске утилизировали красную икру. Ее привез в наш город летчик из Южно-Сахалинска. 100 килограммов деликатеса просто выбросили в четырнадцатиметровую яму.

Последние минуты перед утилизацией. Красной икры в коробках на сто тысяч рублей. Сотрудники Россельхознадзора изъяли ее в красноярском аэропорту. Пилот самолета привез икру из Южно-Сахалинска. С собой у него не оказалось ни одного документа. Почти месяц икру исследовали в специальной лаборатории. Выяснилось, что в ней много вредных для человека микробов. Если бы такое лакомство попало на новогодний стол красноярцев, праздничные дни пришлось бы провести в больнице. Не исключен даже летальный исход. Поэтому уничтожать такой дорогой продукт ветеринарам ни чуть не жалко. Константин Мячин, сотрудник Россельхознадзора по Красноярскому краю: «Технология переработки нарушается, и поэтому такая икра инфицирована различными микроорганизмами, и может вызвать у человека отравления». Перед утилизацией всю икру вытаскивают из упаковки. Снимать на камеру этот процесс запрещено - опасно для здоровья. Можно подцепить инфекцию. Контрабандную красную икру утилизируют в скотомогильник. Это, так называемая, яма Беккари, глубиной 14 метров.. Такие меры означают, что этот деликатес уже точно не попадет на прилавки красноярских магазинов.

Павел Брыкин