16+

Справочник

Среда, 13 августа 2008
Правда ли, что кукуруза калорийна? А вот и нет, считают диетологи. Кукуруза низкокалорийна. Те углеводы, что там содержатся, не угрожают фигуре, заряжают тело энергией. А еще там много клетчатки, ряд витаминов группы B, кальций, калий, медь, бром, селен, фосфор и много других элементов. Другими словами, сладкая кукуруза полезна для сердца и для успокоения нервов хороша.
Вторник, 12 августа 2008
От чего зависит цвет яичных желтков? Специалисты успокаивают: яйца с ярко-желтым, оранжевым и даже красноватым желтком есть не только не опасно, но даже наоборот, полезно. Продукт приобретает не совсем обычную окраску из-за того, что несушки получают усиленное питание - в их рационе много белка и каротина.
Пятница, 4 июля 2008
Как распознать некачественный колбасный сыр? Специалисты поясняют: в погоне за прибылью некоторые производители отказываются от трудоемкого и дорогого процесса копчения и используют жидкий дым. Такой сыр можно вычислить так: он не пахнет копченым, окрашен неравномерно, содержит много влаги и чуть-чуть кислит на вкус, так как жидкости для копчения содержат много кислот.
Среда, 2 июля 2008
Есть ли в какао вещества, подобные аспирину? Это действительно так, утверждают врачи диетологи. Флавоноиды, содержащиеся в какао, оказывают на кровь разжижающее действие а также помогают справиться с гипертонией. Специалисты твердо уверены: ежедневное употребление этой сладости, даже в небольшом количестве, снижает вероятность сердечного приступа! Есть также данные, что какао вообще без молока и без сахара действует эффективнее.
Вторник, 24 июня 2008
Не вредно ли есть много черешни? Диетологи уверяют: черешня очень полезна, в ней много витаминов, кальций, фосфор, железо. Она улучшает пищеварение, улучшает кровообращение. Есть ее доктора запрещают лишь аллергикам. Но!!! Слишком налегать на ягоду никому не стоит: она может содержать слишком много нитратов, радионуклидов, а также консервантов для транспортировки. Внешне такие ягоды ничем не отличаются от качественных. А вред организму нанести могут. Так что специалисты рекомендуют придерживаться нормы 250-300 граммов в день.
Пятница, 23 мая 2008
Можно ли ребенку давать сок из больших упаковок? Как нам сообщили торговые эксперты, все дело в сертификации товара для малышей. Проще говоря, компания-производитель получила подобный документ на упаковку маленького объема. А на поллитровые либо не захотела, либо не смогла. Но это совсем не значит, что сок в двух разных упаковках отличается. Такая градация может быть и просто тонким рекламным ходом, чтобы повысить продажи.
Вторник, 26 февраля 2008
Почему растительное масло называют постным? Все просто. Постным растительное масло стало благодаря великим и малым христианским постам. Ведь в эти дни совсем нельзя есть продукты животного происхождения, в том числе и сливочное масло, а вот масла растительные - можно, кроме самых строгих дней. Отсюда и название - «масло для поста».
Вторник, 12 февраля 2008
Каковы свойства зеленого сыра? Диетологи успокаивают - сыр изумрудного цвета - полезный и питательный продукт, а его странный внешний вид объясняется тем, что по рецептуре в него добовляют растертую в поршок пряную траву - голубой донник. Такой продукт начали делать в швейцарии еще в пятнадцатом веке. Используют зеленый сыр как приятную, пикантную приправу к мясным, макаронным и другим блюдам. Правда, специалисты советуют воздеражаться от употребления его в пищу при язвенной болезни, гастрите и повышенной кислотности в желудке.
Четверг, 27 декабря 2007
Можно ли по внешнему виду определить вкус мандарина? Как нам объяснили специалисты, - в большинстве случаев у кислых мандаринов есть характерные признаки: по цвету шкурка — бледно окрашенная. Кожица - более толстая, причем легко отделяемая от мякоти. Сладкие же цитрусовые — наоборот, более яркие по цвету и с тонкой шкуркой. Правда, ориентируясь лишь по этим признакам, можно нарваться на некий гибрид. И не сладкий, и не кислый мандарин. Дело в том, что производители сейчас предпочитают выращивать именно такие сорта.
Пятница, 14 декабря 2007
Чем полезна соя? Ученые установили, что в Японии рак груди у женщин встречается в 90 раз реже, чем на Западе. И все благодаря сое - она один из главных продуктов питания в Стране восходящего солнца. Также у тех, кто регулярно употребляет сою, меньше вероятность развития рака кишечника и предстательной железы. Но и это еще не все. Содержащиеся в сое витамины и микроэлементы уменьшают потерю жизненно важного для организма кальция.
Понедельник, 19 ноября 2007
Как сохранить арбуз до Нового года? Существует несколько способов хранения арбузов. Продавцы уверяют, что для хранения этой сладкой ягоды достаточно обмотать ее плотной натуральной тканью и подвесить в сухом прохладном месте, например в погребе. Можно арбуз и просто положить в такое место. Но тогда каждый день его придется переворачивать на другой бок.
Понедельник, 29 октября 2007
Как долго можно хранить вина? На вопрос отвечает управляющий магазина "Негоциант" Михаил Гребнев: «Игристые вина вообще не хранятся! Их можно держать не более срока годности, указанного на этикетке. Вот сладкие вина можно хранить десятилетиями,а некоторые даже и по сто лет».
Пятница, 21 сентября 2007
Сколько надо варить мясо курицы или индейки?
Анжела начала давать своему маленькому ребенку курицу и индейку. Ее мать уверяет, что мясо птицы надо долго варить, девушка же слышала, что надо делать наоборот, иначе не остается полезных веществ. Она интересуется, кто прав? Диетологи говорят, что мясо курицы нужно варить не более 20 минут, иначе оно будет плохо уcваиваться. Проверить степень готовности очень просто: надо проткнуть кусок, если сукровица не вытекает, значит продукт готов.
 
Задай свой вопрос!

Вы можете задать нам вопрос
по телефону 202–22–22 или заполнив форму: