Действительно, температура подачи у разных напитков отличается. Сомелье советуют белые сухие и розовые вина подавать при 8-12 градусах, переохлаждать их нельзя. Белые полусладкие вина, ликеры, а так же шампанское лучше подморозить до 6—8 С, чтобы вкус раскрылся ярче и полнее, херес и мадеру - до 4-5. А вот красные вина можно подавать почти при комнатной температуре -19..-15 градусов. То же относится к десертным винам и мускатам. Кстати, охлажденные напитки в бокалах нагреваются в среднем за 10 минут.

"Молочки" власти закрывать даже не планировали. Правда, перебои с поступлением в них смесей и других молочных продуктов сейчас действительно есть. Дело в том, что денег, которые выделены из бюджета города на их закупку попросту не хватило — детей в этом году родилось значительно больше, чем в прошлом — вот власти и не подрасчитали. В данный момент, как уверяют специалисты Горздрава, вопрос по закупке детского питания решен. В ближайшее время смеси поступят.

Опытные садоводы советуют первым делом яблоки, которые планируете долго хранить, собирать только с деревьев — те, что упали на землю для этого уже не подходят. Кроме того, каждый фрукт должен быть без вмятин, червоточенок и царапин, иначе быстро загниет. Самый простой способ хранения — уложить яблоки в картонные или фанерные ящики, каждый слой перекладывая опилками или бумагой, и убрать в холодное место. Также фрукты можно обернуть салфетками, пропитанными вазелином.

Как говорят диетологи, изюм действительно кладезь витаминов и минеральных веществ. Он не только активизирует память и приводит организм в тонус, но и благотворно воздействует на сердечнососудистую систему, нормализует давление и служит для профилактики онкологических заболеваний. Строгих ограничений по количеству поедания изюма в день специалисты не выдвигают. Однако следует помнить, что продукт этот очень калорийный — будете съедать больше ста граммов в сутки -- не заметите как набираете лишние килограммы. К тому же, изюм имеет и некоторые противопоказания. Это связано с тем, что в нем, по сравнению со свежим виноградом, значительно повышена концентрация различных веществ. Его не советуют есть тем, кто страдает сахарным диабетом или язвой желудка.

Продавцы арбузов утверждают: этот плод действительно можно хранить хоть до Нового года. Главное: на рынке выбрать правильный "зимний" сорт. В этом вам помогут продавцы. Самый простой способ хранения: положить арбузы в авоську и подвешать под потолок в темном сухом помещении. Можно их закатить и просто под диван, но так они будут сочными и сладкими максимум три месяца. Наверняка арбузы сохранятся, если их обмазать глиной, дать ей высохнуть и уложить полосатые ягоды на солому в прохладном помещении.

Профессиональные бариста говорят: декофеинизировать кофе производители стали еще в начале прошлого века. Считается, что такой напиток меньше действует на нервную и сердечнососудистую системы и не вызывает зависимости. Правда в последние годы врачи стали заявлять, что и обычный кофе не вредит здоровью. Тем же, кто сомневается, советуют окончательно обезвредить любимый напиток, добавив в него молоко или сливки. Белок нейтрализует почти треть кофеина.

Личи - тропический фрукт, родом из Китая, где ценится уже около двух тысяч лет. Косточка действительно немного ядовита и несъедобна, но на плод, уверяют диетологи, это никак не влияет. Этот фрукт богат витамином С. Достаточно долго хранится в холодильнике - до трех недель, а в консервированном виде продается в магазинах круглый год. Но много личи в один присест есть все-таки не стоит. От переизбытка витамина С пересыхают губы, во рту появляются язвочки, а у некоторых людей может даже открыться кровотечение из носа. Так что - хорошего помаленьку.

Такой точки зрения придерживаются сторонники раздельного питания и многие диетологи это подтверждают. Дыня переваривается не в желудке, а в кишечнике, а если сочетать ее с другими продуктами - в желудке она задерживается и начинает бродить. Чревато это тяжестью в животе, тошнотой и другими неприятными симптомами. И уж тем более не стоит есть дыню на десерт, в конце трапезы, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварения. Большинство диетологов советует лакомиться дынькой за пару часов до или после приема пищи.

Картофельная нематода, микроскопический червь и опасный возбудитель заболевания картофеля, в нашем крае распространен, в том числе и на дачных участках. Вредитель может уничтожить практически весь урожай. Понять, что картофель поражен можно, если ботва отстает в росте, а потом желтеет, скручивается и увядает. При этом бороться с нематодой сложно - химикаты тут не подойдут. Но, если подозрения есть, можно обратиться к специалистам Россельзозналдозра, они приедут, возьмут нужные пробы и проконсультируют

В Роспотребнадзоре ответили - никаких запретов на этот счет нет. Приносить свою бутылку или же покупать тару - личное дело каждого. Однако же, у некоторых специалистов есть на этот счет опасения: воронка для наполнения бутылок квасом у продавцов, как правило, одна, а гарантировать, что все горлышки , куда эта самая воронка попадает чистые никто не может. Правда, официально случаев заражения таким образом не выявлено. Так что все остается на ваше усмотрение.

Как говорят опытные повара, это дело вкуса. Уксус придает мясу особую пикантность. Однако многие считают, что после такой мариновки шашлык получается жестким и сухим. Проще всего, как советуют профессионалы, ту же свинину чуть-чуть залить подсолнечным маслом, добавить много репчатого лука и приправ по вкусу. Причем ждать сутки пока мясо промаринуется тоже не стоит, если оно действительно свежее то достаточно пары часов. И главный совет для любителей летних пикников - не оставляйте сырой шашлык в тепле надолго, следите за прожаркой мяса - иначе пищевого отравления не избежать.

Как рассказали специалисты, фрукт Мангостан уже тысячу лет любимое лакомство жителей восточной Азии. Он полностью безвреден и даже обладает полезными свойствами. Мангостан отличный антиоксидант - помогает избавиться от внутренних паразитов и улучшает пищеварение. Сок из этого фрукта положительно влияет на организм при нервных расстройствах, вирусных и бактериальных инфекциях.

Как рассказали нам специалисты красноярской таможни, провезти с собой из-за границы можно два литра спиртного любой крепости на человека. Причем, речь идет только о взрослых. Если Владимир едет с ребенком или подростком - записать еще два литра на него не получится. За превышение нормы придется доплачивать, причем немало. Точную сумму назвать сложно, она рассчитывается индивидуально, исходя из стоимости спиртного, акциз и других данных.

Как нам пояснили в администрации Советского района на острове Татышев есть свое лесничество. Которое следит за правилами поведения отдыхающих. Жечь костры там действительно нельзя. Штрафы за такие нарушения приличные : в среднем от полутора тысяч рублей. Но есть определенные места, где можно готовить шашлыки на мангале и на костре. Найти их можно по специальным табличкам, либо зайти в здание лесничества и попросить их показать.